Alertan por posible aumento al precio del maíz

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* Se prevé que a finales de septiembre e inicios de octubre, el kilo de maíz incremente a 7 pesos el kilo, lo que también elevaría el precio de la tortilla

* Los empresarios de la masa y la tortilla deben unirse para buscar beneficios mutuos

LUIS HERNÁNDEZ

OMETEPEC, GRO.

Alberto Velazco Ambrosio, informo que como dueño de una tortillería no tiene conocimiento sobre el posible aumento al precio de la tortilla, sin embargo, aclaró que no descarta esta opción, ya que se prevé un aumento al kilo del maíz a finales de septiembre e inicios de octubre.

Señaló que lo más viable sería que todos los empresarios se unieran y hablaran con el gobierno actual para ver la forma de que los apoyen y así no aumente el precio, pues eso perjudicaría la economía de los ciudadanos.

_¿Qué opina sobre un posible aumento al kilo de tortilla?

_Hay un rumor en el municipio de Ometepec en donde se comenta que se incrementará el precio del kilo de tortilla de 18 a 20 pesos, yo no tengo conocimiento de eso porque no pertenezco a ningún grupo agremiado u organización de la industria de la maza y la tortilla, tengo entendido que en el municipio hay dos o tres grupos que no coinciden y cada quien anda jalando agua para su molino.

Creo que antes de subir el kilo de tortilla debemos de hacer cuentas para ver si es factible el aumento al kilo de tortilla, te lo digo porque si ha habido ciertos incrementos en el precio del kilo de maíz, que es el insumo más importante para nosotros, así como la harina.

Antes comprábamos el kilo de maíz a cuatro cincuenta y hoy está alrededor de seis cincuenta el kilo, ahora muchas personas están con la incertidumbre por la entrega de fertilizante y la baja producción de maíz que habrá en la región, por lo que prevemos que el kilo de maíz aumentará hasta siete pesos, por lo que ahí se vería si es factible o no el subirle el precio al kilo de tortilla.

Todos los industriales de la masa y la tortilla que hay en Ometepec no tenemos un criterio propio, porque en años anteriores, cuando se creó la primera organización encabezada por el ingeniero Oscar Velazco Ambrosio, todos coincidíamos y teníamos beneficios mutuos, prueba de ello es que hasta el Gobierno Federal tuvo que bajar en aquel entonces las tarjetas de los tortibonos y que beneficiaron a muchas familias en las distintas colonias del municipio.

En días pasados el gobernador Héctor Astudillo Flores entregó cierta cantidad de toneladas de maíz a los industriales de la masa y la tortilla de Acapulco, obviamente subsidiado, y creo que en ese sentir nosotros deberíamos hacer lo propio.

Necesitamos una reunión con el alcalde Efrén Adame Montalván, o en su caso con el gobierno del estado para expresarle nuestra inconformidad, sin embargo, esperemos que esto se quede sólo en un rumor y no se incremente el precio, porque sí le pegaría al bolsillo de los ciudadanos que menos tienen.

Nuestra idea es ver los vínculos para poder llegar a acuerdos y poder beneficiarse, o en su caso pedir algunos apoyos o subsidios para los insumos del maíz, y de la harina que también ha subido y que seguirán aumentando para finales de septiembre y principios de octubre.

_¿Actualmente hay unidad entre los diferentes empresarios que se dedican a venta de tortilla?

_No hay unidad, anteriormente sí había esa unidad, pero a raíz de que se formaron ciertos grupitos ya no hubo, y al momento que el ingeniero Óscar Velazco dejó la dirigencia cada quien agarró para su lado.

Pero sí urge la unificación, porque hubo muchas cosas que se quedaron escritas en el papel, y una de ellas es que todos los compañeros estábamos de acuerdo que ya no existiera esa venta a través de motos y expendios, porque se estaría violando ciertas normativas de salud, sin embargo, al inicio de la administración se realizaron varios intentos de reuniones para que esto se plasmara en el bando de policía y buen gobierno, cosa que nunca sucedió y sólo se quedó escrita en papel, pero no se actuó, y considero que ahorita nos ayudaría mucho a obtener beneficios mutuos.

_¿Es viable la opción de reunirse con el gobierno actual?

_Sí, inclusive en los siguientes días, hablaré con algunos compañeros industriales de la masa y la totilla para tener un acercamiento con el alcalde y ver la forma de que nos ayude a través de su embestidura, y poder tener los beneficios que el gobierno del estado está proporcionando en otros municipios, siempre y cuando unifiquemos los criterios, es por eso que convocaré a los compañeros para que quienes gusten, entablemos el diálogo con el presidente y buscar el beneficio común para no aumentar el precio de la tortilla.

¿Qué otras opciones propone para no aumentar el precio de la tortilla?

_Las opciones que podríamos aplicar es que ya no se entregue bolsa de plástico y papel, porque podría ser una forma en la que abaratáramos costos, porque un paquete de papel te viene costando arriba de 500 pesos y las bolsas también tienen un costo elevado, ahora, si le incentivamos a la sociedad que se evite entregar papel y bolsa pues habría un ahorro y eso bajaría los costos de producción de la tortilla, hoy muchos establecimientos ya no están entregando bolsas pero ahora también debemos enseñar a la gente que pueden traer su servilleta y estas acciones también contribuirían a mejorar el medio ambiente.

_¿Se le dará seguimiento al tema de las motos?

_En el pasado siempre se ha dicho que los motociclistas ya no venderían tortillas si no otras cosas, y la opción era que se quitaran, pues eso perjudicaba a todos los compañeros que tienen sus establecimientos en las orillas, y ya el cliente decide no salir de su casa y prefiere comprar a las motos, sería una buena opción, pero eso habría que analizarlo y hablarlo con todos los compañeros, para ver si es opción retirar las motos con el apoyo del Ayuntamiento, y que se plasme en la ley del bando de policía y buen gobierno, porque sería jurídicamente viable y una normativa como lo establece la ley, además de que le daría mayor legitimidad siempre y cuando esto se haga con el conceso de los compañeros.

_¿Usted aumentará el precio de la tortilla en su establecimiento?

_Ahorita de momento no, porque estamos comprando a seis cincuenta el kilo de maíz, pero sí vemos que este incremento de los insumos de la harina y el maíz se da a finales de septiembre e inicios de octubre como lo prevemos, tendrá que ameritar el incremento a la tortilla, nosotros aun así aguantaremos en medida de nuestras posibilidad, pero sí vemos que es insostenible pues tendríamos que proceder.